Состоялась крупнейшая на юге страны выставка «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства»

15  -  17 ноября, на площадке КВЦ «ВертолЭкспо» прошла крупнейшая на юге страны выставка «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства». 

Выставка в донской столице проводится уже в девятый раз.

Ежегодно в работе выставки принимают участие более 3000 тысяч респондентов – представителей компаний из разных регионов России: рестораторов, отельеров, владельцев развлекательного бизнеса. Выставка собирает на своей площадке специалистов сферы индустрии питания и позволяет ее участникам ознакомиться с трендами рынка, продемонстрировать технические новшества и эксклюзивную продукцию для максимального качества оказываемых услуг, пройти обучение, повысить свое мастерство, обменяться опытом, найти новых партнеров и поставщиков.

В этом году мероприятие можно назвать поистине грандиозным и масштабным, так как в рамках выставки проведены 8 профессиональных конкурсов в различных сферах услуг общественного питания, в том числе Чемпионат бариста Юга России – 2017, Первый открытый Донской Чемпионат по пицце – 2017, конкурс по карвингу, конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис – 2017», региональные соревнования в области барного искусства и мастерства – 2017.

Цель проведения мероприятий - содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмену опытом работы специалистов сферы, укреплению престижа профессий, сохранению традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.

Кроме того, юные повара – студенты областных кулинарных учебных учреждений соревновались в номинации «Национальный обед с использованием региональных продуктов».

В региональных соревнованиях для юниоров «CHEF A LA RUSSE» уже второй год подряд приняли участие студенты Новошахтинского индустриально – технологического техникума при поддержке Администрации города Новошахтинска и предпринимателей. В этом году в команде объединились будущие повара и кондитеры - Сырых Александра, Калюжная Вероника, Павловская Ксения.

Команды кулинаров из городов Ростовской области соревновались в номинации «Национальный обед с использованием региональных продуктов».

Юные мастера из Новошахтинска с достоинством прошли все испытания и выполнили конкурсные задания.

Борьба была нелегкой, но все участники сражались по достоинству!

Члены жюри провели детальный разбор блюд каждой из команд, что без сомнения значительно повысило опыт и знания каждого участника кулинарного соревнования.

В финале соревнований все команды были удостоены памятных подарков и дипломов участника.

Отдел потребительского рынка Администрации города
Е.М. Преснякова
(863 69) 2 38 51

 
По теме
15 ноября 2017 года делегация Сальского района побывала на открытии выставки «HoReCa Don.
20.11.2017
 
Открытие нового производства по выпуску бумажных пакетов для потребительской упаковки компании «Сегежская упаковка» состоялось сегодня, 15 октября.
15.10.2018 Администрация Ростовской области
Сегодня, 15 октября, губернатор Василий Голубев и председатель совета директоров агрохолдинга «Степь» Али Узденов приняли участие в закладке первого камня в фундамент будущего предприятия.
15.10.2018 Администрация Ростовской области
Будущий вишнёвый сад заложили губернатор и делегации из всех муниципалитетов области 13 октября на территории народного военно-исторического музейного комплекса «Самбекские высоты» делегации со всей Ростовской области
15.10.2018 Газета Вперёд
В массовом ДТП в Ростове пострадали три человека - DonNews.Ru Фото с места происшествия, паблик «Ростов Главный» А немногим позже в аварию попала скорая помощь 14 октября в 21:00 возле дома № 2А по улице Менжинского произошло массовое ДТП, в котором пострадали три человека,
15.10.2018 DonNews.Ru
Don-TR - ГТРК Дон-ТР По факту произошедшего проводится доследственная проверка. В Азове в реке Дон сегодня утонули трое мужчин в возрасте от 25 до 35 лет.
15.10.2018 ГТРК Дон-ТР
Открываем Германию - Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону С 1 по 10 октября сотрудники отдела иностранной литературы Центральной городской библиотеки имени М. Горького провели для своих читателей Неделю немецкой книги «Открываем Германию» .
15.10.2018 Центральная библиотечная система Ростова-на-Дону
15 октября 1809 - Алексей Кольцов, русский поэт 15 октября 1814 - Михаил Лермонтов, русский поэт, прозаик, драматург, художник, офицер 15 октября 1841 - Савва Мамонтов, русский промышленник и предприниматель,
15.10.2018 Газета Вперёд
Это стало известно накануне церемонии открытия фестиваля Bridge of Arts («Мост искусств») Только перед камерой Эрик РОБЕРТС не чувствует себя одиноким.
12.10.2018 Газета Наше время
Матч добра - Министерство образования    Воспитанники ГКОУ РО «Ростовская специальная школа-интернат № 38», юнкоры газеты «Антирутин»,
15.10.2018 Министерство образования
Спортсмены приняли участие в соревнованиях по гиревому спорту в зачет спартакиады учебных заведений среднего профессионального образования по шахтинской зоне Турнир прошел в Октябрьском аграрно-технологическом техникуме.
14.10.2018 Шахтинские известия
p1510-72 - Администрация г. Шахты 13 октября на Самбекских высотах в честь 75-летия освобождения Ростовской области от немецко-фашистских захватчиков состоялась закладка Сада Победы.
15.10.2018 Администрация г. Шахты
«Страховая компания «Союз-жизнь» признана банкротом в августе 2015 года  Ворошиловский районный суд Ростова рассмотрит дело о хищении более 422 млн рублей директором ООО «Страховая компания «Союз-жизнь».
15.10.2018 Деловое сообщество