Новошахтинские повара отличились на Всероссийском кулинарном чемпионате

15 - 17 ноября, на площадке КВЦ «ВертолЭкспо» прошла крупнейшая на юге страны выставка «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства».
Выставка в донской столице проводится уже в восьмой раз. Здесь представлены ресторанный и торговый бизнес, эксклюзивные напитки и продукты и многое другое. Ежегодная площадка собирает лучших отельеров и ресторатов, чтобы они смогли обсудить актуальные вопросы в сфере туризма и обслуживания.

В ходе выставки прошли мастер-классы, семинары, круглые столы, а также  конференция, посвященная требованиям пожарной безопасности на объектах малого и среднего бизнеса (магазины, кафе, рестораны, гостиницы).
Цель проведения мероприятий - содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмену опытом работы специалистов сферы, укреплению престижа профессий, сохранению традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.

16 ноября проведены профессиональные мероприятия по пяти видам соревнований:

· конкурс профессионального мастерства среди официантов «Ресторанный сервис – 2016»;

· IV профессиональный конкурс бариста;

· региональные соревнования в области барного искусства и мастерства;

· всероссийский открытый кулинарный чемпионат «CHEF A LA RUSSE» юниоры;

· отборочный тур четвертого всероссийского кулинарного чемпионата «CHEF A LA RUSSE»-2017».

CHEF A LA RUSSE – всероссийский открытый кулинарный чемпионат, проводится с 2014 года. Организаторами всероссийского кулинарного чемпионата CHEF A LA RUSSE выступают компания МЕТРО Кэш энд Керри и Национальная Ассоциация Кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS).

В региональных соревнованиях для юниоров «CHEF A LA RUSSE» приняли участие студенты ГБПОУ РО «НИТТ» (государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Ростовской области «Новошахтинский индустриальный технологический техникум»). В команде объединились будущие повара и кондитер – Илона Лисицина, Мария Морозова и Яна Данишевская.

Команды кулинаров из городов Ростовской области соревновались в номинации «Национальный обед с использованием региональных продуктов».

Юные мастера из Новошахтинска с достоинством прошли все испытания и выполнили конкурсные задания.

Оценку работы команд кулинаров проводило жюри, имеющее большой опыт судейства национальных сборных команд и международных соревнований. В составе жюри были именитые метры кулинарии, а так же российские судьи аккредитованные WACS (Всемирная Ассоциация Кулинарных Сообществ).

Борьба была нелегкой, но все участники сражались по достоинству!

Члены жюри провели детальный разбор блюд каждой из команд, что без сомнения значительно повысило опыт и знания каждого участника кулинарного соревнования.

Из двенадцати команд, принявших участие в конкурсе, наша команда удостоена шестого места.

В финале соревнований все команды были удостоены памятных подарков и дипломов участника.


Отдел потребительского рынка
Е.М. Преснякова
(863 69) 2-38-51

 
По теме
Центры дополнительного образования помогают организовать интересный летний досуг для детей - SalskNews.Ru   Во время летних каникул учреждения продолжают свою работу Донские школьники занимаются в спортивных секциях, участвуют в экологических слетах, спортивных праздниках и интеллектуальных играх.
23.06.2018
 
В Октябрьском районе сгорел гараж - Газета К вашим услугам Пожар вспыхнул в станице Кривянской.  23 июня 2018 года в 21 час 09 минут в Октябрьском районе, станице Кривянская на улице Советская произошел пожар в гараже.
24.06.2018 Газета К вашим услугам
Спасатели напоминают, что на стадион запрещен пронос зонтиков длиной больше 25 см в сложенном состоянии Оксана АРТЕМОВА Спасатели и метеорологи предупреждают о стихии, надвигающейся на Ростовскую область.
22.06.2018 Комсомольская правда
Так выглядит памятник в Великом Устюге. Фото: facebook.com/viktor.chuchin - Комсомольская правда «Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
24.06.2018 Комсомольская правда
Появление Дня балалайки можно считать заслугой исключительно самих музыкантов-народников.
23.06.2018 Газета Вперёд
27 июня - Всероссийский день молодежи. В донских центрах мундиаля завершить его решили акцией в популярном у молодежи ночном формате.
23.06.2018 Газета Наше время
В «Меценате» (филиал Азовского музея-заповедника) открылась выставка фотографий Владимира Бушева.
22.06.2018 Газета Наше время
Приглашаем ростовчан и гостей города на яркие мероприятия культурной программы в рамках ЧМ-2018 в эти выходные - Администрация г. Ростов на Дону В эти выходные, 23-24 июня, жителей южной столицы, туристов и болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 ждет насыщенная программа на разнообразных площадках по всему городу.
23.06.2018 Администрация г. Ростов на Дону
В этот раз мы расскажем об уругвайцах, саудовцах и недавно гостевавших у нас бразильцах и швейцарцах Ассоциация работников транспорта и туризма (АРТТ) связалась с Ростовской транспортной компанией (ООО "РТК"),
22.06.2018 Газета Вперёд
Сборная Мексики и их болельщики — лучшее, что случалось с Ростовом во время ЧМ-2018 - DonNews.Ru Хавьер Эрнандес по прозвищу Чичарито после гола. Фото Getty Images Нереальные красавцы Сборная Мексики обыграла в Ростове сборную Южной Кореи и практически обеспечила себе выход в 1/8 финала ЧМ-2018.
23.06.2018 DonNews.Ru
Ксения Собчак написала письмо губернатору Ростовской области - DonNews.Ru crimeapress.info И попросила Василия Голубева выполнить обещание Телеведущая, журналист и кандидат в президенты России на выборах 2018 года Ксения Собчак подписала письмо на имя губернатора Ростовской области Василия Голубева.
24.06.2018 DonNews.Ru
Пожар вспыхнул в станице Кривянской.  23 июня 2018 года в 21 час 09 минут в Октябрьском районе, станице Кривянская на улице Советская произошел пожар в гараже.
24.06.2018 Газета К вашим услугам
Каждое лето жители многоквартирных домов с центральным отоплением замечают, что их батареи в их квартирах на несколько часов становятся горячими.
23.06.2018 Деловое сообщество